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ミシュランガイド東京版の初版発売に深夜に行列

ミシュランガイド」東京版2008が22日、
午前零時ちょうどに発売された。

深夜にもかかわらず、500人以上の行列ができ、
発売開始1時間で300~400部売れたと言う。


ミシュランガイド東京の三ツ星レストランにたくさんの感心が
あるということですね・・・

しかし、東京版では、掲載された150のレストランが
いきなりすべて1つ星以上という快挙・・・

これは、疑問視する人も多いようで、
素直に東京のレストランの質が高いのか、
何か、意図するものがあるのか、謎である。

ミシュランの調査員が匿名で食事して、評価するのだが、
ミシュランの覆面調査員がバレバレという話も聞きますし・・

フランス人がきて、かなり目立つそうです。
「もずくが苦手・・」
なんて、言われたって、その場の対応が評価につながたりして・・

レストラン側だってフランス人がきて
怪しげな行動とったら構えちゃいますよね!

レストラン同士も情報交換しているだろうし・・

「ミシュランガイド」三ツ星8件
掲載されているお店すべてが一ツ星以上っていうのは
スゴイことです。

素直に喜ぼうかな・・・

参考:http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071122-00000000-omn-ent

三ツ星レストランは・・

神田(日本料理)
カンテサンス(現代風フランス料理)
小十(日本料理)
ジョエル・ロブション(現代風フランス料理)
すきや橋 次郎(日本料理 寿司)
鮨 水谷(日本料理 寿司)
濱田家(日本料理)
ロオジエ(フランス料理 )


2007年11月23日 [グルメ] 三ツ星レストラン コメント:0

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